始建于
咸菜等來維持生活
自家辦起了一個小作坊,靠制作、經營,醬、醋
于是在當時的克山縣二克山鎮(現克東縣克東鎮)
此人多才多藝,特別是有一門山西人會做醋的好手藝
創始人是一位從山西到北大荒來的墾荒人-----任晉益
克東縣人和春腐乳有限責任公司
細究醬腌菜起初出現的原因,更多是為了換種方式延長蔬菜等食物的貯藏期限,滿足糧食不足、蔬菜季節性短缺時的食物供給需求。在歷史更迭中,雖然人們的物質生活水平在不斷提高,但食用醬腌菜的習慣代代相傳至今,一口腌菜一口家鄉味還是使得醬腌菜占據著不小的市場份額。
近日,農業農村部印發通知,正式啟動國家現代農業全產業鏈標準化示范基地(以下簡稱“示范基地”)創建,統一納入農業高質量發展標準化示范項目管理。示范創建以農業生產“三品一標”為路徑,以農產品“三品一標”為導向,以構建現代農業全產業鏈標準體系、提升基地按標生產能力、加強產品質量安全監管、打造綠色優質農產品精品、提升輻射帶動作用和綜合效益為重點,聚焦優勢產業產區,高標準創建一批示范基地,創新全產業鏈標準化模式和協同推進的長效機制。
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