中國人的春天，不只美在山間田野，還香在舌尖上。時下，在全國各地陸續上新的春筍、香椿、藜蒿、蘆筍等春菜成為市場、商超“新貴”，“舌尖上的春天”被喜歡嘗鮮的消費者端上了餐桌。

鮮嫩春菜陸續上市

　　在湖南長沙多家大型農貿市場和商超，各種新鮮春菜被擺在顯眼位置，價格實惠。只有目前產量較少的香椿成為春菜中的“愛馬仕”，坐上喚醒人們春天味蕾的“頭把交椅”，賣到100多元一斤。許多商超還專門推出“春日嘗鮮”“春日尋鮮記”售賣區。